山ウド掘り


今年は
いろんなモノが早くて
あたふた慌てた慌てた!

山菜の類いも
概して早かった訳で
1~2週間は早かったかなぁ

さて、
昨日5月5日は
二十四節気の立夏

いつものガレ塲に
山ウド掘りに行きました
山菜最高!里山の恵みです


やっぱりウドは
白いところが美味しいです!

瑞々しくて香り高く
山ウドは山菜の王様です!
※材木屋さんリサーチ(笑)

最後にぽちっと
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tag : 信州伊那谷 里山 山ウド掘り 山ウド 立夏

コメント

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こんばんは

こんな感じであるのですか。
初めて見ました。

kopndaさんへ

スパイク地下足袋でないと行けないようなガレ塲に掘りに行きます

栽培されている方は、防空壕跡地だとか、籾殻を被せたりと工夫されていますよね。

晩春から初夏にかけて味わえる山菜の王様だと思っております
未来へ
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未来の子孫から借りているもの...』
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