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野沢菜漬け

野沢菜漬け
信州の食べ物といったら
やっぱりコレでしょう

野沢菜漬け
ご飯のおかずに
お茶のお供に

冬の信州を代表する
信州のソウルフード
信州を代表する食べ物です!

ポリポリポリポリ
ばあちゃん(私の母)が
漬けてくれる野沢菜漬け

ぅ~ん!美味い!

最後にぽちっと
クリックで救える命がある。

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tag : 信州伊那谷 野沢菜漬け ソウルフード 無添加

コメント

Secret

No title

野沢菜漬け、まさに定番です。
ごはん、おかわり!

冬は、これ…

やぁ、おいしそう!
信州の冬には欠かせない野沢菜漬け。
数日前にようやく 「水が上がってきた」 と言っていましたので、
我が家の野沢菜漬けが食卓に上がるのはもう少し先のようです。

kopndaさんへ

おふくろの味です
自分にとっては、これが一番美味しいです(笑)

各家庭の味が有って、それぞれに美味しいです

wagtailさんへ

伊那谷では「切り漬け」ですが、wagtaiさんの地域では「トキ漬け」でしたかね・・・

長漬けの野沢菜漬けの美味しさはまた格別ですよね!

漬物は、昔は塩分云々って云われましたが、発酵食品で健康に良いそうです
未来へ
『現在の自然環境は先祖が残してくれたものではない。
未来の子孫から借りているもの...』
プロフィール

タッキー

Author:タッキー
二つのアルプスが見える
信州伊那谷の小さな材木屋さん

笑顔溢れる家づくりのお手伝いを
しながら年中無休・24時間対応
アチコチへ東奔西走中
■□■□■□■□■□■□■□
柏屋木材(有)
〒399-3702
長野県
上伊那郡 飯島町 飯島120-44
TEL; 0265-86-2387
FAX; 0265-86-2537
E-mail; kashiwaya@if-n.ne.jp
メールでのお問い合わせは
◆◇こちらから◇◆
していただけます
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信州伊那谷の材木屋さんは
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新築からリフォーム営繕など…
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