焼き過ぎ・・・

焼き杉
杉の板を
焚き火にかざして
いい案配にこんがりと焼けました!

焼き過ぎ?
いえいえ
この位が丁度良いかと

強火の近火で
焦がすでなく燃やすでなく
焼くんだなぁ~これが!(笑)

言うなれば
“秋刀魚は目黒じゃ”じゃなくて
“鰹のたたき”みたいな?

表面だけサッと
炭化させるって感じ・・・

焼くのは完了
もう一行程を経て
焼き杉の完成になります

カモミール
もう一枚はオマケの一枚
だって・・・
真っ黒クロスケな写真だけじゃ・・・ねぇ(笑)

我が家のカモミール
土目が合ってるって事なのか

毎年、
抜いても抜いても
雑草の如く生えてきて
キレイな花を咲かせてくれます

花を摘んで
カモミールティーにすると

あら不思議!
青リンゴの香り!
美味しゅうございまする

最後にぽちっと
クリックで救える命がある。

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tag : 信州伊那谷 製材工場 焼き杉 焼き過ぎ 馬搬 カモミール ハーブティー

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