野沢菜漬け

野沢菜漬け
お葉漬け美味し!

今年もシーズン突入
信州のソウルフード
野沢菜漬けの季節です

これは
比較的短時間で漬かる
「切り漬け」ですね

一鉢ペロッと
ご飯が進む進む
太りそう・・・(笑)

最後にぽちっと
クリックで救える命がある。

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tag : 信州伊那谷 野沢菜漬け 野沢菜 源助蕪菜 お葉漬け

コメント

Secret

我が家でも…

野沢菜漬けナシの冬は考えられませんので、
我が家でも野沢菜をつけました。
毎年の恒例行事です。

今年のミニ農園の野沢菜、長雨のあと虫が大発生。
無農薬気取りで今したら、大きな被害を受け、
野沢菜の買い足しをしました。
店で買って、そのつけられていた値段にびっくり。
来年は、もう少し真剣に農園作業をする必要ありと痛感。

Re: wagtailさんへ

秋の長雨が農作物に与えた影響はものすごいモノがありましたね・・・
ここ伊那谷では、大きな災害等がなかっただけでもありがたかったかと思います

しかし、野菜の類いは高値らしいですね・・・


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未来の子孫から借りているもの...』
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