土用の丑

昨日は土用の丑
うなぎ召し上がりましたか?
美味しいですよね!

うなぎに限らず
“う”の付く食べ物を食べるのが
昔から良いとされてますよね

暑さが増して来る季節
やっぱり食事は大切です

そんなわけで
土用の丑と言えば!
そんな我が家の食卓事情をば・・・(笑)

ゴーヤチャンプル
まずは“ニガウリ”
ウリですウリ!

ばあちゃんちの
緑のカーテンに実ったのを
女房殿がゴーヤチャンプル~に

苦さがマイルドで
美味しゅうございました

梅星
お次は“梅星”ですね・・・
梅干ならぬ梅星

自家製竜峡小梅の梅漬け
女房殿とちびっ娘の合作
へたを取ったり父ちゃんも手伝いました

紫蘇の赤色&紫蘇の香りがいいですね!

暑さ厳しき折り
アルカリ性食品の梅星で
ミネラル補給は欠かせません

「朝の梅星は難逃れ」なんて云いますし
毎朝の梅星は土用の丑に限らず
我が家の食卓の常備食ですね

以上
土用の丑の我が家の食卓事情
負け惜しみみたいな日記だなぁ・・・(笑)

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tag : 信州伊那谷 土用の丑 うの付く食べ物 ニガウリ 梅星 ゴーヤチャンプル ミネラル補給 アルカリ性食品

コメント

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No title

おはようございます。

ゴーヤですね!
おいしそうです~
そちらでもニガウリって呼びますか?
宮崎でもよく食べますが、宮崎ではにがごりと言っていました。
おいしい季節ですよね。すぐ実るもの魅力ですね。

ポチっ

こんばんは

ゴーヤチャンブルー、いいですね。
夕食後なのに、まだ食べたくなりました。

Re: 元単身赴任のYHさんへ

信州伊那谷でニガウリなんてのは昔は作ってなかったんですけどね・・・

地域によっていろいろ呼び方があるようですね
一番最初にこれを食べた方は勇気がいったでしょうね~~笑

Re: Kopandaさんへ

我が家の食卓に初登場したゴーヤチャンプルでした
ほろ苦い味わいがなかな美味しかったです

Re: Kopandaさんへ

我が家の食卓に初登場でした
ほろ苦い味わいがなかな美味しかったです
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