むかご

ムカゴ
材木屋さんちの
庭の片隅に・・・

特徴的なハート型の葉っぱが
黄色く色付きはじめて
黄葉しています・・・

むかご
ツル状の
茎の途中に
プクッとむかご

やまいも?ながいも?
自然に生えてくるから
自然薯かなぁ?

「むかご(零余子,珠芽)とは植物の栄養繁殖器官のひとつ。
主として地上部に生じるものをいい、
葉腋や花序に形成され、離脱後に新たな植物体となる。

葉が肉質となることにより形成される鱗芽と、
茎が肥大化して形成された肉芽とに分けられ、
前者はオニユリなど、後者はヤマノイモ科などに見られる。

両者の働きは似ているが、形態的には大きく異なり、
前者は小さな球根のような形、後者は芋の形になる。
いずれにせよ根茎の形になる。ヤマノイモなどで栽培に利用される。

食材として単に「むかご」と呼ぶ場合、
一般にはヤマノイモ・ナガイモなど山芋類のむかごを指す。
灰色で球形から楕円形、表面に少数の突起があり、葉腋につく。
塩ゆでする、煎る、米と一緒に炊き込むなどの調理法がある。
また零余子飯(むかごめし)は晩秋・生活の季語である」


以上Wikipediaより抜粋引用

ムカゴ。
秋の清んだ青い空に
プクッとむかご

今度食べてみようかしら・・・

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tag : 信州伊那谷 里山 むかご 自然薯

コメント

Secret

No title

これ美味しいんでしょう

なんかいいなぁー

こんばんは

むかごを知ってはいても、実際になっているのを見かけたことはありません。
注意不足なのでしょう。
これからの季節、ちょっと注意して探してみます。

愛と光と忍耐の前進キングです2014.10.20

なるほど~・・勉強になりますね・・むかごですね・・
昨日は久々のドライブで紅葉を探しに・まだ紅葉には早かったがいい天気でした・今朝は17.4℃と温か・感謝・・
体調管理に留意して、十分な睡眠と休養をとり、元気で明るく健康に・・絶好調絶好調絶好調・・感謝・・
いつも感謝しています!勉強になります。日々気づき、日々勉強・・
おはようございます。宇宙一「ツイてる」キングです!たくさんの元気をいつもありがとう!
この世での願いをかなえるには、楽しみながら行動するんです!
いつも心温まる素敵な愛あるお言葉のご訪問、温かい応援と大変感謝しています。
元気のパワーが湧いて来るのも「みなさま」のおかげさまですね。
毎日明るく楽しく元気にコピペして訪問できることに感謝します。
ツイてるツイてるツイてる!よっしゃあ~いつも笑顔で前進前進前進前進。
いつも明るく楽しく元気に、正々堂々、宇宙一「ツイてる」散歩です。

Re:森田さんへ

自分も食べたことないんです・・・

Re:kopndaさんへ

芋のツルさえ見つければ、むかごは簡単に見つかるかと思います、
けっこう地面に転がってたりしますよ

Re:キングさんへ

むかごも秋の恵みかと

今度食べてみますね
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未来の子孫から借りているもの...』
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