クズ

葛の花
クズ は
マメ科のつる性の多年草。

根を用いて
食品の葛粉や漢方薬が作られる。

万葉の昔から
秋の七草の一つに数えられる。
漢字は葛を当てる

以上
いつもお世話になっている
Wikipediaから抜粋引用

ものすごい繁殖力には
閉口しちゃいますけど
花はきれいな・・・(^^;

6月に奈良で食べた
クズ切りは美味しかったな

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tag : クズ 葛切 信州伊那谷 里山

コメント

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No title

おはようございます。クズの思い出です。左のにぎりこぶしを縦にして、その上に葉っぱを乗せて右手で葉をいっきにたたくと「パン!」っとなるのが楽しみで通学路を歩きました。

No title

あんかけは片栗粉よりクズを使った方が美味しいですね

クズきりも大好き~

Re: けーすけ・Sさんへ

やりましたね~~
気をつけないと、ちっちゃなカメムシが付いてたりして・・・^^;
パンパンやりながら道草を喰ったのも懐かしいです
今の子供たちも、そんな事をしてるんでしょうかね~

Re: 森田さんへ

葛粉であんかけですか~
そりゃものすごく贅沢な感じですね~

冬のおやつに、片栗粉を練って、砂糖をかけて食べたりしたのも懐かしい思い出です・・・
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