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稲穂

美山錦出穂
いゃぁ~暑い!夏ですからね
夏は暑いってのは
地球の理です

酒造好適米の
美山錦の穂がすでに
出始めてます

出穂と書いて
“しゅっすい”

朝露が輝く
信州伊那谷の朝

朝露が作り出す
水玉の中の小宇宙

この小宇宙の中には
何があるんだろ

すぐ近くの
材木屋さんの田んぼ
コシヒカリの出穂はまだまだ

美味しいお酒
美味しいご飯

美味しいお米は
アルプスの雪解け水と
綺麗な空気と
八十八の手間と・・・

コシヒカリの出穂は
お盆時分だったかと・・・

地元の米と水だけで
醸す酒信濃鶴

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tag : 信州伊那谷 里山 酒造好適米 美山錦 信濃鶴

コメント

Secret

その小宇宙の中にはいろいろな世界があるんでしょうね

信濃鶴、また呑みたいなぁ^^

もう出穂

美山はもう出穂なんですねぇ。
今年の出来はどうなりそうですか?
でも、こんな記事読むと頭が造りバージョンになりそうだすな(汗)。
もうしばらくは考えずにいたいんだけど・・・(笑)。

Re: 森田さんへ

小さな水玉を眺めているだけで、なんだか不思議な世界が一杯な気がして飽きませんね~~

信州伊那谷の地酒信濃鶴は、この米から造られてるんですよね、岳志さん!

Re:もう出穂

我が家の田んぼの辺りは、酒米とか種籾だとか、特殊な?米作りをされてる農家さんが多くて、普通に食べる飯米を作っているのは我が家と他には数軒・・・

こんな景色を見ると、岳志さんの顔が浮かぶ米作り委員長です^^;

東京に彼方此方に・・・
専務取締役のお仕事お疲れ様です、もう少し杜氏としての岳志さんはお休みですかね~~
未来へ
『現在の自然環境は先祖が残してくれたものではない。
未来の子孫から借りているもの...』
プロフィール

タッキー

Author:タッキー
二つのアルプスが見える
信州伊那谷の小さな材木屋さん

笑顔溢れる家づくりのお手伝いを
しながら年中無休・24時間対応
アチコチへ東奔西走中
■□■□■□■□■□■□■□
柏屋木材(有)
〒399-3702
長野県
上伊那郡 飯島町 飯島120-44
TEL; 0265-86-2387
FAX; 0265-86-2537
E-mail; kashiwaya@if-n.ne.jp
メールでのお問い合わせは
◆◇こちらから◇◆
していただけます
■□■□■□■□■□■□■□
信州伊那谷の材木屋さんは
こんなヤツです

新築からリフォーム営繕など…
上水道工事
下水道工事の
指定工事店もやってます

管理用
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