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梨の花

梨の花1
ソメイヨシノの花の時期が過ぎると
引き続いて咲くのが梨の花・・・

なかなかアップできずに居た写真
4月の末の写真は写心です・・・^^;

信州伊那谷の中程
松川町~飯島町辺りでは

ゴールデンウィーク辺りに
一面に広がる白い梨畑がきれいです

綺麗です・・・
綺麗なんて気楽な事を言ってるのは
材木屋さんだけ?・・・^^;

花が咲くと、果樹農家は大忙し
「花付け」と呼ばれる
受粉作業が待っているから

甘くてみずみずしい
美味しい二十世紀梨を作るには、
人の手による「花付け」作業が欠かせないらしいです

梨の花2
そんな「花付け」作業が済むと
今度は摘果と呼ばれる作業が待ってます

ここからは昨日の果樹園の様子
時折降る雨の雨間を縫って
じいちゃんばあちゃんが作業をしてました

僅かに残った
白い梨の花の脇には
すでに膨らみ始めた梨の赤ちゃん?

一つの群れには
8輪ほどの花が咲くんだそうですけれど

美味しくて、大きい実を成らすために
コレを一つに選別する作業です


摘果1
女房殿の実家の
じいちゃんとばあちゃん
梨を作って○○年の大ベテラン

摘果2
「こうやってやるんだに~~」
って実演してくれました

いくつものセオリーがあるらしく
教えてくれましたが・・・

1.先端の果実はアジが良くない?
2.付け根の果実は甘いけれど形が良くない?
3.・・・何だっけ~~
4.袋掛けしやすいように・・・?

いろいろ聴きましたけど
材木屋さんにはチンプンカンプン・・・

花の位置って言うか・枝の形状によって
それらの優先順位は千差万別です
こりゃもう経験値・経験則の勝利ですよね
梨作りの匠といっても良いかもです

秋の収穫に向けて
作業は着々と・・・
地道に愚直に作業は続きます

二つのアルプスから注ぐ雪解け水と
信州伊那谷ならではの朝夕の寒暖差
優しく見守るじいちゃんばあちゃんの愛情と・・・

甘く美味しい果物の
向こう側に在るものは
食べてくれる人たちの笑顔なんですよね

おっと・・・
リンゴの写真を撮り忘れた・・・^^;
美味しいフジリンゴも作ってます

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tag : 信州伊那谷 梨の花 果樹園 二十世紀梨 摘果

コメント

Secret

りんご以外に梨も作っているんやね

収穫期にはバイトを雇ってるのかな

和歌山の桃なんかはそうしてるよ

梨の花、初めて見ましたきれいやね

ぽち

こんばんは。

梨の花ってきれいですね。実際に見てみたいです。
人の手によって花付けをするのですね。大変ですね~。
だから美味しいんですね!

ポチッ

森田さんへ

私の町の梨は、結構歴史があるらしくて、現在の棚を作って栽培する方法を考え付いたのは、我が町の方なんだとか・・・
現在の天皇陛下が皇太子の頃、視察にこられた事があるんですよ~
昭和天皇だったかな・・・^^;

美味しい果物をを通じて、皆さんに笑顔を届けるためにじいちゃんばあちゃんの愛情たっぷりです

YHさんへ

この辺のゴールデンウィークは、梨の畑の花が一面に白く広がる季節です
一般には春は桜ですが、一面に広がる梨の花畑はそりゃ見事ですよ~

美味しい二十世紀梨を作るための、受粉用の花粉を採る梨の木が果樹園の端っこに生えてまして、花取り→花付けと、果樹農家は大忙しです

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未来の子孫から借りているもの...』
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