筍のアク抜きとBBQ

筍のアク抜き
ゴールデンウィーク真っ只中
竹冠に旬と書いて筍(竹の子)

信州伊那谷の竹やぶで美味しそうな筍が
ニョキニョキと顔を出してます

昨日は東京に住んでいる、幼馴染の友達が
帰省に併せて、今朝実家の竹林で採ったって
竹の子を届けてくれました!おぉ~初物!!

それも、アク抜き用の粉糠(こぬか)もセットで・・・^^;
なわけで早速下準備をして、アク抜き開始!!

昔から材木屋さんちにある
クドと羽釜を引っ張り出して
燃料は庭の手入れをしたときに出る
梅やキィウィフルーツの枝葉など

水から茹で上げ、沸騰して約1時間
美味しそうな竹の子に茹で上がりました!!
自然に冷まして、味付けは本日女房殿がやってくれる事でしょう

燃料費ゼロ・もちろんカーボンフリーで
地球温暖化を促進する、余分な二酸化炭素も出しません
どんな竹の子料理に変身するのか楽しみ楽しみ~~^^:

バーベキュー
竹の子のアク抜きの後は
残りのオキ火と少しばかりの炭を足して
家族でバーベキューと洒落込みました

炭はじいちゃんが焼いてくれたもの
バーベキューコンロならぬ
五平餅用の七輪の登場です

コイツも材木屋さんちに大昔からあって
昔はコイツで五平餅を焼いて食べた記憶がありますよ・・・



奇しくも今日は5月5日・・・
こどもの日・・・端午の節句です
我が家は、ちびっ娘3人娘なので
鯉のぼりも、武者人形も縁が無いです・・・^^;

でも今日は5月5日・・・
40数年ぶりに、日本の原子力発電所が
全て停止するある意味歴史的な日な訳で・・・

原発の再稼動を推進する人・・・
脱原発を推進する人・・・
どちらも想いがあることかと思います

材木屋さんは現在
危険な原発は無いほうが好いと思ってます
かと言って、今まで生活や産業を支えるために
電力を供給してくれた発電所だということも確か

ホントに難しいエネルギー問題・・・
すぐには結論が出る話じゃないとは思いますが
今日と云う日を機ととらえて

有限で環境に悪影響を与えるエネルギーから
無限で環境に影響を与えないエネルギーへの
転換を考える必要があるんじゃないでしょうか・・・

再生可能で循環していく・・・
未来の世界のために・・・
未来の子孫のために・・・
今、私たちができることを・・・

地域エネルギー研究会のブログもよろしくデス
ブログランキングに参加しています
笑顔あふれる家づくりのために応援よろしくお願いします
環境問題・保護人気ブログランキングへ にほんブログ村 長野情報へ
ご意見・ご要望・ご質問は◆◆こちら◆◆からお気軽にどうぞ

tag : 信州伊那谷 地球温暖化 竹の子 バーベキュー 七輪

コメント

Secret

未来エネルギー選択方法 理論と根拠

原発で 検索中です。泊原発 定期検査。プログで 原発ゼロの日 スゴイ盛り上がりですね。政治研究会(名前検討中

ツイてる前進キングです2012.05.06

自然の恵みをふんだんに使って・・・素晴らしいですね・・
世の中はゴールデンウイーク最終日ですね・・うす曇りながら晴れっぽい朝・13.9℃・公休日・・感謝
体調管理に留意して、十分な睡眠と休養をとり、元気で明るく健康に・・絶好調絶好調絶好調・・感謝・・
いつも感謝しています!勉強になります。日々気づき、日々勉強・・
おはようございます。宇宙一「ツイてる」キングです!たくさんの元気をいつもありがとう!
成功というのは、「前払い」最初に人に得をさせる。何もしてくれないうちから、得をさせる!
いつも心温まる素敵な愛あるお言葉のご訪問、温かい応援と大変感謝しています!!
元気のパワーが湧いて来るのも「みなさま」のおかげさまですね!
毎日明るく楽しく元気にコピペして訪問できることに感謝します!
ツイてるツイてるツイてる!よっしゃあ~いつも笑顔で前進前進前進前進!
いつも明るく楽しく元気に、正々堂々、宇宙一「ツイてる」の散歩です!

謎の三文字さんへ

いよいよ最後の原発が止まりましたね
原発ありきではなく、安全性や廃棄物問題・・・
それから代替エネルギーの事など・・・
みんなで考えて行くきっかけにしたいですよね

選択次第では、日本は世界のリーダーになれるチャンスかも知れませんし

キングさんへ

たけのこ美味しかったです
信州伊那谷の自然に感謝
幼馴染の友達に感謝です

キングさんはGW関係なしだったんですか?
未来へ
『現在の自然環境は先祖が残してくれたものではない。
未来の子孫から借りているもの...』
プロフィール

タッキー

Author:タッキー
二つのアルプスが見える
信州伊那谷の小さな材木屋さん

笑顔溢れる家づくりのお手伝いを
しながら年中無休・24時間対応
アチコチへ東奔西走中
■□■□■□■□■□■□■□
柏屋木材(有)
〒399-3702
長野県
上伊那郡 飯島町 飯島120-44
TEL; 0265-86-2387
FAX; 0265-86-2537
E-mail; kashiwaya@if-n.ne.jp
メールでのお問い合わせは
◆◇こちらから◇◆
していただけます
■□■□■□■□■□■□■□
信州伊那谷の材木屋さんは
こんなヤツです

新築からリフォーム営繕など…
上水道工事
下水道工事の
指定工事店もやってます

管理用
信州伊那谷の材木屋さん
Facebook
Facebook
Facebook
カテゴリ
最近の記事+コメント
カレンダー
プルダウン 降順 昇順 年別

09月 | 2017年10月 | 11月
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31 - - - -


全記事表示リンク

全ての記事を表示する

メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:

QRコード
QR
リンク
最近のトラックバック
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

天気予報
理想の森プロジェクト伊那谷
みんなで楽しくやってます。毎月第四土曜日の午前中に定例作業をやってます
材木屋の呟き
信州伊那谷の材木屋さんによる何てことない呟き
We Love Japan
RSSフィード
あし@
FC2カウンター
ミツバチの羽音と地球の回転
ミツバチの羽音と地球の回転バナー

ミツバチの羽音と地球の回転

持続可能を求める旅
私たちが切り開く未来のイメージ
ブログ内検索
リンクの頁
理想の森プロジェクト
ぽちっと
チーム・マイナス6% クリックで救える命がある。 【+地球温暖化】 伊那谷てんこもり.gif 人気ブログランキングへ にほんブログ村 住まいブログ エコ住宅へ  長野県ウェブランキング.gif ブログランキング 旅行・観光ガイド たびすまいる
blogram投票ボタン スマイルハウスは育児世代の家づくりを応援しています。 育児ブログ・ランキング
ブログ村
グリムス
guremz