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またやっちゃった・・・

こりもせず・・・
つい先日やったばかりだと言うのに、またやってしまいました・・・

バーベキューのリハーサル第2弾・・・心配していただいた方々、大変申し訳ありません・・・
なんと!『囲炉裏!』バージョン!(参加メンバー倍増です)


先日の教訓を活かし?肉と野菜の串はしっかりと分けて・・・
『肉、肉、肉』の串と『肉肉肉・・・・』の串・・・今日の野菜は串には刺さず網の上で・・・
唯一混合して焼ける『チキンと長ネギのBBQ』焼き鳥でしょうか?の串は相変わらず絶品!
今回は、参加メンバーが倍以上に増えたために、肉関係の写真は有りません(キッパリ!)
食い意地が張っていて焼くのと食べるので一杯一杯とも考えられますが・・・

ようやく撮った写真は、新メニューの『タマバタ~~』?調理方法を説明すると、まず玉ねぎの皮を剥く、次に適当な大きさのアルミホイルに包む、炭の中にぶち込む!・・・中まで火が通ったら、バターを乗せて・・・
お好みで『しょう油or塩』を少々・・・と至って簡単、説明するほどの事もないですねあっかんべー雫
tamabata.jpg
調理方法も簡単・・・写真も、説明がなければ、ジャガイモなのか玉ねぎなのかよく判らないですね。
これまた絶品スマイルグッド
焼き時間を調整すれば、『トロ~リ』『シャキシャキ』どちらでも行けそう!好みの食感を楽しめるとおもいます。
タマネギは、血液サラサラ!OKグッド安眠効果もバッチリスマイルちょき新タマネギが出回るこれからの季節、お勧めメニューです!

もう一つの新メニュー?は『焼きおにぎり』・・・
調理方法は・・・必要ないですよね・・・雫
IMG_0382.JPG
あえて言うなら、私のお勧めは味噌の焼きおにぎり・・・
しょう油も捨てがたいですが、香ばしい味噌の香りがたまらんですオーケー

最後は、囲炉裏に掛けた『鍵筒』『鉄瓶』で沸かした『天然水』と言っても普通の井戸水なんですが・・・でいれた、まろやかな味わいの『コーヒー』『緑茶』で締めくくりスマイルOK
IMG_0389.JPG
井戸水と、鉄瓶で入れたコーヒーと緑茶は、雑味が無く、本当の豆と葉っぱの味わいが感じられました。

それにしても囲炉裏って良いですね~
昨夜は、普段見ているテレビも全く見ませんでした。
冬は暖を採りながら、調理も出来るOK皆で火を囲みながら、同じ話題で話が出来る!なんと画期的な装置じゃぁ~ないですか!!
煤が出てしまい、今の住宅事情にはなかなか合わないかもしれませんが、日本人の原点はここに有るような気がしました。


????これって『BBQ』????もしかして『炉端焼き』かも・・・・
突っ込みを入れたくなるかもしれませんが、どちらでもいいじゃないですか・・・

tag : BBQ

コメント

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Re:またやっちゃった・・・

おはようございます!

うまそうですね。

朝からお腹が空きました。

でも取りあえずブートキャンプしまーす。

会長DXさん

ブートキャンプの成果はいかがですか?

体を動かすとまた御飯が美味しいですね。

しっかり動いて、しっかり食べて、健康的にダイエットしましょうね。



未来へ
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未来の子孫から借りているもの...』
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