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春の味覚【ふきのとう】

信州伊那谷に春を告げるものは数々あれど
味覚の上で春を告げるモノといえば
やっぱり『ふきのとう』

我が家では?『フキントウ』なんて呼んでます
我が家の庭に顔を出したフキントウを
おばあちゃんが採っておいてくれました

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ふきのとう

晩ご飯に
早速女望殿が
『アツアツをどうぞ~~』って
天ぷらに揚げてくれました
ほろ苦くて、春の香りが口の中一杯に広がります

天ぷらの横にある
チョッピリ不恰好な物体?は
ちびっ娘3号が、学校で作ってきたっていう
手作り豆腐

しっかり大豆の味がして
見た目とは裏腹の、驚く美味さ~~
って言うのは親バカだからじゃないと思うんですが・・・(汗)
ふきのとうの天ぷらと手作り豆腐

もう一品は『フキントウ味噌』
コッチも女望殿が手早く作ってくれた逸品

甘辛い味噌と、ふきのとうのほろ苦さ

ご飯にちょっとつけて・・・
味噌汁にちょっと入れて・・・
春の香りが堪りませんねぇ~~
フキントウ味噌

話しは変わって
昨日Twitterで、ある呟きを見かけ
ドキドキしている信州伊那谷の材木屋さん

その呟きには『北極海の永久凍土層からメタンが噴出』とだけ
書いてありました

コレが本当だとしたらエライコッチャ・・・
どころじゃないですよ・・・

文中に『フィードバックループ』って言葉が在りました

地球温暖化に向けて
負のフィードバックループではなく
地球温暖化をくい止める
正のチカラのフィードバックループ
私たちの小さな心がけなんだと思います

本格的な春が待ち遠しい信州伊那谷ですが
永久凍土には、春が来ちゃいけないんです

◆材木屋さんもできることをコツコツと
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イナカゲンキ
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『日本全国 はしからはしまでMyはしクラブ』

tag : 信州伊那谷 地球温暖化 ふきのとう 永久凍土 メタンガス 北極海 フィードバックループ

コメント

Secret

おはようございます。

ふきのとうのてんぷらいいですね~。
手作り豆腐、いいですね~。
味噌もおいしそう!
これ最高ですね。タッキーさんは幸せ者だ~!

ポチッ

フキノトウかぁ~!!
もう春って感じですね^^

娘さんの作ってきた豆腐は・・・家庭科??
もしくは、理科の実験かな??

娘さんの手作りは美味しいでしょうね^^

永久凍土からメタン!!
ん~難しい話だなぁ。。。

移動中

何時も有り難うございます!
雲裏のソウルです。
今日は80人の集まりが在り今からでかけます。
思い出の歌を聴きながら!

ふきのとうや手作り豆腐、どちらも美味そう!^^
自分も最近苦味のもんが好きになってきました。

今回は信州から遠いところ和楽の参加おおきにです!
一緒に楽しい時間を過ごしましょう!

よろしくお願いします。

YHさんへ

春の訪れを知らせてくれる、食べ物ですね。
ほろ苦さと香りが最高でしたよ

ykさんへ

何年か前に、ちびっ娘たちと手づくり豆腐教室に参加した事があるんですが、やっぱり難しいものですね・・・
今回は家庭科の授業だったそうですが、大体小学2年生で家庭科ってあるものでしたっけ・・・(汗)

素浪人さんへ

80人とは大きな集まりですね、お気をつけて

ダイツネさんへ

こうしたものを美味しく感じるって、歳を取った証拠ですかね・・・
今回はお世話になります。幹事ご苦労様です。
未来へ
『現在の自然環境は先祖が残してくれたものではない。
未来の子孫から借りているもの...』
プロフィール

タッキー

Author:タッキー
二つのアルプスが見える
信州伊那谷の小さな材木屋さん

笑顔溢れる家づくりのお手伝いを
しながら年中無休・24時間対応
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柏屋木材(有)
〒399-3702
長野県
上伊那郡 飯島町 飯島120-44
TEL; 0265-86-2387
FAX; 0265-86-2537
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