
長野県南端に位置する下伊那郡泰阜村
NPOグリーンウッド自然体験研修センター内の
「暮らしのカフェ いただきました」
地域の食材を通じて食育を伝え
命の大切さ、地域の素晴しさを
内外に発信している施設です
地域で循環する資源やエネルギー
食や暮らし、道具や人々etc・・・
"いただきました"とは
信州伊那谷の方言で
"ごちそうさま"という意味
人が命をつなぎ生きるという事は
他の命の代償の上で成り立つという事
動物であれ植物であれ、生き物の命を絶つという事
"いただきます"と"いただきました"には
そんな意味が込められているんです・・・
産まれも育ちも信州伊那谷
そんな材木屋さんは何気なく使っている言葉ですが
そんな事を改めて気付かせていただきました
今回そんなNPOグリーンウッドさんの施設
「暮らしのカフェ いただきました」に
ご覧の薪ストーブを設置させていただきました
オーストラリア製の
PECAN OVENピキャンオーブン(ベーカーズオーブン)
と云う薪ストーブとオーブンが合体した薪ストーブです
ベーカーズオーブンとかクッキングストーブなんて呼ばれるタイプ
画像からも判るように、上下2段になっています
上の段は薪を燃やす炉
下の段が料理ができるオーブンになっています
スペックをご紹介すると
最高出力 15.0kw(12,900kcal/h)
炉開口寸法 W350×H260mm
本体寸法 W550×D643×H865mm
本体重量 120kg
最大薪長さ 約30cm
暖房能力(目安) 62.5㎡ 38畳 ※条件により大きく異なります
販売価格 ¥357,000(税込)(本体価格¥340,000)
※カタログより
少々薪を燃やす炉が小さめです・・・
一般的な薪ストーブでは
天板の上で煮物料理やお湯を沸かし
炉の中でダッチオーブンで焼き物料理って具合
このクッキングストーブの場合は
炎を見ながら、下段のオーブンで
ピザを焼いたり、パンを焼いたり
燃料はもちろん地元の里山から
食材ももちろん地域の野山などから
化石燃料に依存しっぱなしの現代の暮らし
昔はカマドや囲炉裏で煮炊きするのは当たり前でした
現代の生活様式では
昔の暮らしをそのまま再現するのは難しいかもしれませんけれど
こういうのなら有りじゃないでしょうか・・・
いい雰囲気で燃えている様子いつもの動画でどうぞ・・・^^;

長くなりました・・・
最後に外観
つんつるてんになっちゃった欅(けやき)の樹と
ニョキッっと立ち上がるピカピカの断熱二重煙突
特徴的な外観の「暮らしのカフェ いただきました」
最後になりましたが
夜食のお結びを作ってくれた
だいだらぼっちの子どもたち
美味しいパスタや温かいお茶をありがとう
つぅ
作業を手伝ってくれた
よいちとだーっ
お世話になったグリーンウッドの皆さん
ありがとうございましたSpecial Thanks!
数回に渡った薪ストーブシリーズは
ひとまず完結です
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tag : 信州伊那谷 地球温暖化 里山 エコ住宅 薪ストーブ ピキャン
今まで淋し気に見えた庭にも、一気に華やいだ景色が広がったことでしょうね。
これぞ“春の使者”
身も心も、明るくなるというものでしwagtailカブで散歩No titleこんにちは。
カブで散歩。
いいですね~
幸せですよね。
昨日の福岡は、春のような陽気でした。
そちらも暖かかったですか?
ぽちっ元単身赴任のYHハックルベリー・フィンの家No titleこうゆう木の上の家って、伊那市の
ツルヤの近くの展示場にも何棟か
あったような。需要があるのかな夢穂春一番・・・?No titleこんばんは。
温かくなりましたか?
こちらも日中は、かなりいい感じでした。
もう少しで春ですね!
ポチッ単身赴任ミドル新聞沙汰・・・夢に溢れた活動新聞記事熟読させていただきました。
(残念ながら北信の信每では、見付けられずです)
夢のある壮大な計画が着々と進んでいる様子。
そんな夢のある活動に関われる皆さんwagtailお地蔵さんNo titleこんにちは。
今日も暖かいですか?
お地蔵さんのおかげかもしれませんね!
ぽちっ元単身赴任のYH理想の森プロジェクトNo title週末に阿木川ダムの横を
いつになく水が少なくって
驚きました。春には水不足の
危険がありそうです夢穂2月9日「雪」No titleおはようございます。
おっ、積もってますね!
寒そうですね。
運転、気を付けてくださいね~
ポチッ単身赴任ミドル梅の花No titleこんにちは。
そちらも暖かいですか?
こちらは気持ち悪いくらいに暖かいです。
昨日、帰宅のバス中が暑すぎて、スーツの上着まで脱いでしまいました~(笑)
ぽちっ元単身赴任のYH厄除御守No title御不動さんで厄除けですか。うちは
旦那が後厄、娘が前厄です。毎年
出かけるのは飯高観音さんです夢穂柊鰯No titleうちは豆まきくらいなものです
袋のままでまくものですが
かなり、これが美味しい。どこかで
安くなってたら、もう少し食用に
買おうかなぁ夢穂恵方巻・・・今年の節分バレンタインチョコ同様、恵方巻きも、商業主義に躍らされた産物でしょうか?
とは言っても、我が家は市販の恵方巻きを食べていた年もありました。
その後手作り恵方巻きwagtail恵方巻・・・No titleこんにちは。
そう、以前は恵方巻ってしりませんでした。
16年くらい前からコンビニに売りだしました。
今夜の我が家の夕食に恵方巻は出てくるかな・・・?
ポチッ単身赴任ミドル吹雪・・・No titleうちのあたりもうっすら
白くなりました。2月は
雪もあれば、春のような
日もあるおかしなひと月ですね
もう少しの我慢夢穂ドカベンNo title立派なわっぱですね。がんがん
ご飯をつめこめそうですね
今年は結構、連日のように
うっすら白くなってます夢穂銀世界No titleこんばんは。
わ~、積もってますね。
奇麗な銀世界。
美しいと思います!
ポチッ単身赴任ミドルカジカの刺身No title沢庵を「カジカの刺身」とは、粋な表現ですね…
おばあちゃんのお漬物、おいしいんでしょうね。
漬物って、やっぱり年の功というか、その人の培ってきた手仕事のなせる技なsakura寒中お見舞い申し上げます暖冬?昨日は、1~2㎝、そして、今朝は、8㎝の積雪でした。
日中は気温が上がり、朝の雪も随分解けています。
やはり、暖冬なんでしょうかね?wagtail寒中お見舞い申し上げますNo titleおはようございます。
学生時代のライン仲間に、長野市、山之内町、高森町在住がいます。
山之内の積雪はすごいようです。高森はそうでもなかったようですね。
長野県は本単身赴任ミドル二つのアルプスNo titleこんばんは。
タッキーさんも老眼ですか・・・。
ワタクシもなんです~
写真は、いい感じですね!
ポチッ元単身赴任のYH二つのアルプスNo titleなんだか、えらく小さく
見えますが、こんなもの
なのかなぁ。ぶりですか夢穂理想の森プロジェクトNo title昨日は雪がちらついたり
しましたが、今日は青空が
広がりました。お天気が
良いので朝はかなり冷え
こみましたよテレビ再び、三度…おやおや、またもやTV画面にバッチリですね。
ますますご活躍の様子。
陰ながら応援していますよ。wagtailテレビNo titleこんばんは。
みんなでわいわいしごとをしているところが写ったのでしょうか?
たっきーさんも映りましたか?
ぽちっ単身赴任ミドルひとにぎり地蔵No titleありますね。貰った事は
ないですが、お地蔵さんに
お参りはした事があります
今日の日記は伊南バイパス
伊那谷ドライブです。全く
良い道ですね夢穂雪No titleこんにちは。
雪ですね。
雪道は滑りやすいので気を付けてくださいね。
と九州の私がプロに言うのもおかしいですね。(笑)
ぽちっ元単身赴任のYH雪No titleうっすら積もりましたね。一昨日は
伊那谷をドライブしました。アルプス
綺麗でいたが、寒かった~
駒ヶ根のもももで、蕎麦食べました夢穂雪No titleおはようございます!
今年は暖かいんですかね!
ソウルもまだすごく寒い日はない気がします!
新井達人森とつながる家づくりワークショップNo title今朝の日記に出てくる喫茶の
カウンターの分厚い一枚板が
立派でした。良いものはインパクト
与えますね夢穂どんど焼きNo titleおはようございます。
2019年ですね!
早いですね~
ろくな挨拶もできずにすみません。
億劫になっている自分が情けない!
今年も宜しくお願いします~達人