
長野県南端に位置する下伊那郡泰阜村
NPOグリーンウッド自然体験研修センター内の
「暮らしのカフェ いただきました」
地域の食材を通じて食育を伝え
命の大切さ、地域の素晴しさを
内外に発信している施設です
地域で循環する資源やエネルギー
食や暮らし、道具や人々etc・・・
"いただきました"とは
信州伊那谷の方言で
"ごちそうさま"という意味
人が命をつなぎ生きるという事は
他の命の代償の上で成り立つという事
動物であれ植物であれ、生き物の命を絶つという事
"いただきます"と"いただきました"には
そんな意味が込められているんです・・・
産まれも育ちも信州伊那谷
そんな材木屋さんは何気なく使っている言葉ですが
そんな事を改めて気付かせていただきました
今回そんなNPOグリーンウッドさんの施設
「暮らしのカフェ いただきました」に
ご覧の薪ストーブを設置させていただきました
オーストラリア製の
PECAN OVENピキャンオーブン(ベーカーズオーブン)
と云う薪ストーブとオーブンが合体した薪ストーブです
ベーカーズオーブンとかクッキングストーブなんて呼ばれるタイプ
画像からも判るように、上下2段になっています
上の段は薪を燃やす炉
下の段が料理ができるオーブンになっています
スペックをご紹介すると
最高出力 15.0kw(12,900kcal/h)
炉開口寸法 W350×H260mm
本体寸法 W550×D643×H865mm
本体重量 120kg
最大薪長さ 約30cm
暖房能力(目安) 62.5㎡ 38畳 ※条件により大きく異なります
販売価格 ¥357,000(税込)(本体価格¥340,000)
※カタログより
少々薪を燃やす炉が小さめです・・・
一般的な薪ストーブでは
天板の上で煮物料理やお湯を沸かし
炉の中でダッチオーブンで焼き物料理って具合
このクッキングストーブの場合は
炎を見ながら、下段のオーブンで
ピザを焼いたり、パンを焼いたり
燃料はもちろん地元の里山から
食材ももちろん地域の野山などから
化石燃料に依存しっぱなしの現代の暮らし
昔はカマドや囲炉裏で煮炊きするのは当たり前でした
現代の生活様式では
昔の暮らしをそのまま再現するのは難しいかもしれませんけれど
こういうのなら有りじゃないでしょうか・・・
いい雰囲気で燃えている様子いつもの動画でどうぞ・・・^^;

長くなりました・・・
最後に外観
つんつるてんになっちゃった欅(けやき)の樹と
ニョキッっと立ち上がるピカピカの断熱二重煙突
特徴的な外観の「暮らしのカフェ いただきました」
最後になりましたが
夜食のお結びを作ってくれた
だいだらぼっちの子どもたち
美味しいパスタや温かいお茶をありがとう
つぅ
作業を手伝ってくれた
よいちとだーっ
お世話になったグリーンウッドの皆さん
ありがとうございましたSpecial Thanks!
数回に渡った薪ストーブシリーズは
ひとまず完結です
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tag : 信州伊那谷地球温暖化里山エコ住宅薪ストーブピキャン
ユキノシタ。
きれいな名前ですね。
白い肌の女性をイメージしてしまいました!
↓
ドクダミは、私はなかなかなれません~
ぽちっ元単身赴任のYH焼き杉「焼き杉の浮作り」を張りたかった 古い板の間の床が凹んで、壊れそうだったので、2年ほど前に床を剥がして土間にリフォームしていただきました。土間の端の方だけ板を貼ってもらったのですが、ラッカーを☘雑草Z☘麦秋No titleこんにちは。
ストローってそういう意味なんですね。
知りませんでした。
麦わらのストロー、やってみたいです!
ぽちっ元単身赴任のYH麦秋麦わら世代わたしも子どもの頃麦わらをストローとして使いました。
また麦わらで何かを編んで作った記憶もあります。wagtail麦秋雑草Zさんへ麦わらは稲わらと似ていますが、中の空洞が大きくて、わら自体ももう少ししっかりしていた記憶があります、一度お試しください
ヤギの乳は農家の方からの頂き物です、残念たっきー焼き杉雑草Zさんへ先人の知恵は素晴らしいですね。
ご要望に応じて作らせて頂いておりますが、なかなか手間が掛かるんですよ
それから火を使うので、焼き加減とか難しいんですたっきー焼き杉tamaさんへ想像していた物と一緒でしたか、それは良かったです、焼いたままの焼き杉の板を使われる場合もあるようですが、ワタシは磨いてから使うようにしていますたっきー山紫水明雑草Zさんへ頗るって漢字が読めずに調べてしまいました・・・
お褒めの言葉ありがとうございます、風が穏やかな早朝や夕方なら、こうした写真を撮るのはそう難しい事ではないかと思いたっきーJapanese mini truckYHさんへ街角で軽トラを見つけて驚きました
日本独自の規格なんだそうで、コンパクトで使いやすく世界で人気があるらしいです
でも、アイルランドで私が遭遇した軽トラックはこのたっきーお田植えwagtailさんへ今年のお田植えは家族の全面協力のおかげでしたたっきー麦秋本物の麦わらで牛乳やヤギの乳が飲めるんですね! プラスチック製のものは、ただ細くて真っ直ぐだから「ストロー」って言うのかと思っていましたが、麦わらも実際に中が空洞になっていてプラスチックのストローのように液☘雑草Z☘山紫水明文字通り「山紫水明」ですね。 田んぼの水面がこんなに澄んでいるような写真を撮れるものですね!?
きれいに山が映っていて、湖のようです。
頗るいい風景で、感動を呼びます。☘雑草Z☘焼き杉「焼き杉の浮作り」と言うのですね!? これで、防虫効果、防腐効果があるわけですね。昔の人の知恵ですね。
そして、この様に美しく仕上げるたっきーさんの技術力!
私にはその技術力がありません。
ラッカー☘雑草Z☘焼き杉No titleおはようございます
焼き杉!これですね。思っていたとおりの焼き杉でした。
年輪が浮き上がって何とも言えない味わい!
良い物を見せてもらいました。
ありがとうございまtamaJapanese mini truckNo titleこんばんは。
アイルランドに軽トラ!
へ~、です。
軽自動車は国内でしか走っていないと思ってました。
なんかうれしい写真です。
ぽちっ元単身赴任のYHお田植え早苗田んぼ田植えが無事終わり、ほっとされていることでしょうね。
早苗が植えられた田んぼに映り込む緑の木々と晴れ渡った青空、
風情が感じられる風景です。wagtail黄金週間YHさんへこうして見ると、餡かけみたいにも見えますね、でもこれ、至ってシンプルな中華そばなんです、並、大盛り、チャーシュー麺、メンマ麺のシンプルメニューです。岐阜に本店がたっきー八十八夜wagtailさんへ私たちのご先祖様は、本当に豊かな感性を持っていたんだなぁ〜と実感します、四季折々に変化する日本の気候の影響も大きく影響しているのかと想像します。いつまでも美しいたっきー製材工場YHさんへ大鋸屑、鉋屑
昔は大切な資源として活用されていたのに、いつからか産業廃棄物まがいの扱いを受けるような時代になってしまいました
そりゃ、スイッチポンの文化生活を経たっきー土手草刈り雑草Zさんへ実はこの日記、雑草Zさんの事が頭に浮かんで書きました・・・
信州伊那谷と会津地方とは、地形や風土が似ている部分が多いそうですから、きっとツリガネニンジンも生えてたっきー土手草刈りYHさんへ私なんて、食べられる植物をほんの少しだけ教えてもらっただけでして、全く知らないに等しいかと思います
色気より食い気
情報収集の動機付けにはもってこいかと思いますたっきーねんぶる雑草Zさんへいつもコメントありがとうございます。
コメントいただきながら、コメントバックをご無礼しておりましたが、できる範囲で頂いたコメントにお返事させて頂く事を再開しようたっきー新築住宅YHさんへ彼らは人間の生活圏で暮らしている事を実感できました、一番人が通ったりする玄関ドアのすぐ脇に営巣してました。
その後は反対側に・・・
縁起が良いなんて言いますし、たっきータタリsakuyaさんへありがとうございます
定期開催にしますかね〜
でも、週刊月刊は厳しそうなので季刊くらいにしときましょうかね・・・
長らくお休みさせていただきましたコメントへのおたっきーカブ友八木さんへうおっと〜
本名で来ましたね!
訪ねていただきありがとうございました♪
第一回オオトシミーティングは失礼しましたが、第二回はぜひよろしくお願いしますたっきーカブ友YHさんへカブが取り持つご縁でしょうか
確かYHさんの息子さんもカブで帰省された事がありましたよね
今、とてもカブは人気があるんですよたっきーお田植えYHさんへおかげ様で無事にお田植えが済みました。
我が家の田んぼはほぼ直接中央アルプスの雪解け水を引き込んでいるので、水路の水はホントに冷たいです
今年は家族の大協力のおたっきー焼き杉tamaさんへコメントありがとうございます
街の風景としての製材工場、たまに同年代から上の方から似たようなお話しを聞くことがあります。
私の幼い頃は製材機の音が遠くから聞こえたっきーお田植えNo titleおはようございます。
田植えが完了ですね。
お疲れさまでした。
水は冷たくなかったですか?
実りの秋が楽しみですね!
ぽちっ元単身赴任のYH焼き杉No titleありがとうございました。
黒い中にも年輪がすじになって見えるかなって。
私は長野市出身で、子供の頃通学路の側に製材所があり、トラックで大きな材木を運んで来たのを下tama