信州伊那谷～笑顔あふれる家づくり　お節料理

お節料理

材木屋さんが生まれ育った
信州伊那谷の独特の風習

その風習が独特だって知ったのは
わりと最近になってから（笑）

その名もズバリ“お年取り“です

マメでクリクリよろコンブ等
縁起担ぎの語呂合わせ
お節料理は大晦日に食べるんです

伊那谷だけの風習なのか
長野県全域なのか
それとも他県にもあるのか
よく分かりません

写真は粕汁ですね
具材は基本的に焼き鮭のみ
鰤の粕汁も聞きますけれど
我が家ではずっと鮭の粕汁です

昔は陸の孤島のようだった
信州伊那谷だもんですから
海の幸なんてハレの食材

待ち切れなんで
食っちまったとか？

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tag : 信州伊那谷お年取り料理お節料理年神様歳神様お正月お年取り

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こんばんは。

大晦日に食べるのですね。
一年お疲れ様という感じでしょうか。
独特の風習っていいですね。
長野は走のような風習がいろいろありそうですね！

ぽちっ

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未来へ: 『現在の自然環境は先祖が残してくれたものではない。
未来の子孫から借りているもの...』

プロフィール

タッキー

Author:タッキー
二つのアルプスが見える
信州伊那谷の小さな材木屋さん

笑顔溢れる家づくりのお手伝いを
しながら年中無休・24時間対応で
アチコチへ東奔西走中
■□■□■□■□■□■□■□
柏屋木材（有）
〒399-3702
長野県
上伊那郡飯島町飯島120-44
TEL; 0265-86-2387
FAX; 0265-86-2537
E-mail; kashiwaya@if-n.ne.jp
メールでのお問い合わせは
◆◇こちらから◇◆も
していただけます
■□■□■□■□■□■□■□
信州伊那谷の材木屋さんは
こんなヤツです

新築からリフォーム営繕など…
上水道工事
下水道工事の
指定工事店もやってます

・管理用

信州伊那谷の材木屋さん: Teruo Takizawa

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最近の記事＋コメント: インドア派コオイムシ土手草刈り台風の爪跡梅雨入り2023水無月今日の中央アルプスユキノシタドクダミ車検

コオイムシ面白い虫を見せて頂き有難うございます　子供の頃から昆虫好きで色々な虫は観てきていますが、
コオイムシを観た記憶は御座いません。水中にいるのですね！？
これがオスという事は、メスがオスの背中に卵を産み☘雑草Z☘台風の爪跡土砂災害があったのですね？！　山や田畑は大丈夫でrしたでしょうか？
梅雨入り前の台風っておかしな気候です。
以降、夏や秋の気象が心配です。☘雑草Z☘台風の爪跡No titleおはようございます。

大雨でしたね。
たっきーさんは大丈夫でしたでしょうか。
線状降水帯って、本当に怖いです。
気をつけなくちゃ・・・。

ぽちっ元単身赴任のYHユキノシタNo titleこんばんは。

ユキノシタ。
きれいな名前ですね。
白い肌の女性をイメージしてしまいました！

↓
ドクダミは、私はなかなかなれません～

ぽちっ元単身赴任のYH焼き杉「焼き杉の浮作り」を張りたかった　古い板の間の床が凹んで、壊れそうだったので、2年ほど前に床を剥がして土間にリフォームしていただきました。土間の端の方だけ板を貼ってもらったのですが、ラッカーを☘雑草Z☘麦秋No titleこんにちは。

ストローってそういう意味なんですね。
知りませんでした。
麦わらのストロー、やってみたいです！

ぽちっ元単身赴任のYH麦秋麦わら世代わたしも子どもの頃麦わらをストローとして使いました。
また麦わらで何かを編んで作った記憶もあります。wagtail麦秋雑草Zさんへ麦わらは稲わらと似ていますが、中の空洞が大きくて、わら自体ももう少ししっかりしていた記憶があります、一度お試しください

ヤギの乳は農家の方からの頂き物です、残念たっきー焼き杉雑草Zさんへ先人の知恵は素晴らしいですね。
ご要望に応じて作らせて頂いておりますが、なかなか手間が掛かるんですよ

それから火を使うので、焼き加減とか難しいんですたっきー焼き杉tamaさんへ想像していた物と一緒でしたか、それは良かったです、焼いたままの焼き杉の板を使われる場合もあるようですが、ワタシは磨いてから使うようにしていますたっきー山紫水明雑草Zさんへ頗るって漢字が読めずに調べてしまいました・・・

お褒めの言葉ありがとうございます、風が穏やかな早朝や夕方なら、こうした写真を撮るのはそう難しい事ではないかと思いたっきーJapanese mini truckYHさんへ街角で軽トラを見つけて驚きました

日本独自の規格なんだそうで、コンパクトで使いやすく世界で人気があるらしいです

でも、アイルランドで私が遭遇した軽トラックはこのたっきーお田植えwagtailさんへ今年のお田植えは家族の全面協力のおかげでしたたっきー麦秋本物の麦わらで牛乳やヤギの乳が飲めるんですね！　プラスチック製のものは、ただ細くて真っ直ぐだから「ストロー」って言うのかと思っていましたが、麦わらも実際に中が空洞になっていてプラスチックのストローのように液☘雑草Z☘山紫水明文字通り「山紫水明」ですね。　田んぼの水面がこんなに澄んでいるような写真を撮れるものですね！？
きれいに山が映っていて、湖のようです。
頗るいい風景で、感動を呼びます。☘雑草Z☘焼き杉「焼き杉の浮作り」と言うのですね！？　これで、防虫効果、防腐効果があるわけですね。昔の人の知恵ですね。
そして、この様に美しく仕上げるたっきーさんの技術力！
私にはその技術力がありません。
ラッカー☘雑草Z☘焼き杉No titleおはようございます
焼き杉！これですね。思っていたとおりの焼き杉でした。
年輪が浮き上がって何とも言えない味わい！
良い物を見せてもらいました。
ありがとうございまtamaJapanese mini truckNo titleこんばんは。

アイルランドに軽トラ！
へ～、です。
軽自動車は国内でしか走っていないと思ってました。
なんかうれしい写真です。

ぽちっ元単身赴任のYHお田植え早苗田んぼ田植えが無事終わり、ほっとされていることでしょうね。
早苗が植えられた田んぼに映り込む緑の木々と晴れ渡った青空、
風情が感じられる風景です。wagtail黄金週間YHさんへこうして見ると、餡かけみたいにも見えますね、でもこれ、至ってシンプルな中華そばなんです、並、大盛り、チャーシュー麺、メンマ麺のシンプルメニューです。岐阜に本店がたっきー八十八夜wagtailさんへ私たちのご先祖様は、本当に豊かな感性を持っていたんだなぁ〜と実感します、四季折々に変化する日本の気候の影響も大きく影響しているのかと想像します。いつまでも美しいたっきー製材工場YHさんへ大鋸屑、鉋屑
昔は大切な資源として活用されていたのに、いつからか産業廃棄物まがいの扱いを受けるような時代になってしまいました

そりゃ、スイッチポンの文化生活を経たっきー土手草刈り雑草Zさんへ実はこの日記、雑草Zさんの事が頭に浮かんで書きました・・・

信州伊那谷と会津地方とは、地形や風土が似ている部分が多いそうですから、きっとツリガネニンジンも生えてたっきー土手草刈りYHさんへ私なんて、食べられる植物をほんの少しだけ教えてもらっただけでして、全く知らないに等しいかと思います

色気より食い気
情報収集の動機付けにはもってこいかと思いますたっきーねんぶる雑草Zさんへいつもコメントありがとうございます。

コメントいただきながら、コメントバックをご無礼しておりましたが、できる範囲で頂いたコメントにお返事させて頂く事を再開しようたっきー新築住宅YHさんへ彼らは人間の生活圏で暮らしている事を実感できました、一番人が通ったりする玄関ドアのすぐ脇に営巣してました。

その後は反対側に・・・
縁起が良いなんて言いますし、たっきータタリsakuyaさんへありがとうございます

定期開催にしますかね〜
でも、週刊月刊は厳しそうなので季刊くらいにしときましょうかね・・・

長らくお休みさせていただきましたコメントへのおたっきーカブ友八木さんへうおっと〜
本名で来ましたね！
訪ねていただきありがとうございました♪

第一回オオトシミーティングは失礼しましたが、第二回はぜひよろしくお願いしますたっきーカブ友YHさんへカブが取り持つご縁でしょうか
確かYHさんの息子さんもカブで帰省された事がありましたよね

今、とてもカブは人気があるんですよたっきーお田植えYHさんへおかげ様で無事にお田植えが済みました。
我が家の田んぼはほぼ直接中央アルプスの雪解け水を引き込んでいるので、水路の水はホントに冷たいです

今年は家族の大協力のおたっきー