上棟日和

上棟日和
信州伊那谷某所
某プロジェクト

100%地元産!
白馬のキララ嬢が
ずり引き(馬搬)してくれた原木丸太

お天気に恵まれて
無事に上棟となりました

ほ~!
曲がった梁が
いい感じじゃんかな(笑)

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ワラビのアク抜き

ワラビ採り
昼休みにワラビ採り
大猟大漁!

信州伊那谷ならではでしょ~
田舎だもんでね!っちゃそれまでだけど
田舎だもんで!
って豊かさってのがあるんじゃないかなぁ

ウメ~じゃんかな!ワラビ!
大好物ですです!

ワラビのアク抜き
でも・・・
このままじゃ食えねえんだな
これが!・・・ねぇ(笑)

昔の人はスゴい!
どうにかして食えるようにならんんずらか?
なんて・・・
きっと試行錯誤したんだろうなぁ~

採ったワラビを揃えて
鍋に投入!
ストーブの灰を一掴み!
熱湯をヒタヒタに注いで一晩待つのだぞ!

葉っぱの部分?胞子の部分?を
サッと取るのが材木屋さんち流
ばあちゃん(私の母です)がしてるので
真似っこしております(笑)

灰って万能!
使い途は様々ですよね
出来上がりが楽しみ楽しみ~!

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お花見&春の収穫祭

春蘭が満開
春蘭が満開!

半日陰の場所
冬は日が当たって
夏は木漏れ日の環境

里山の雑木林ってのが
まさにそんな感じかと・・・

最近、
遊ん場どきドキの森の春蘭が
随分増えたんじゃないかしら・・・?

四季折々に
季節季節の山野草
様々な植物が花を咲かせ実を結ぶ

そこに集まる
様々な小動物がいて
生物の多様性が持続していく

ソコには当然
人間も加わっていて
里山整備なんてんじゃなくて

利用するってと
語弊があるかもですけど
利活用ってのは大切な事です

もともと里山の雑木林ってのは
薪や炭を調達する薪炭林だったり
落葉かきをして腐葉土の材料を確保したり

ちょっと前まで
田舎の人々の暮らしっちゃ
そんな感じだった・・・ねぇ

山菜の天ぷら
作業のあとは
お楽しみの収穫祭!

いつもの
だるまストーブの部屋で

信州伊那谷で
「お花見」って云うとですね
“花より団子のお花見”を指す事が・・・(笑)

タラの芽!山ウド!コシアブラ!
そしてまさかのシュンランの天ぷら!

採りたて新鮮!
そりゃそうですって!
さっきみんなで採った山菜です!

旬の山菜ってメチャ美味い!
冬の間に身体に溜まった毒素を
排出してくれる働きがあるんだそうです

伊那守の学生さんも参加してくれて
楽しい時間でした!

※右手前がシュンランの天ぷら
初めて食べました!けれど
ほほ~!!
乙なお味でごさいますなぁ~

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お花見と里山整備

遊ん場どきドキの森の桜
前任のおっちゃん達が
遊ん場どきドキの森に
植えてくれた彼岸桜

オジンヤコヒガンザクラって云う桜
そろそろ葉桜になってきてますね
一つの季節が過ぎたって事ですかねぇ

でも、
山桜系のカスミザクラ・ウワミズザクラは
まだまだこれから

一斉にパッと咲いてパッと散るって
派手さはないけれど
山桜系の花はなかなかアジがあるんですよね

理想の森プロジェクト伊那谷4月の定例作業
毎月一度
遊ん場どきドキの森で
仲間と続けている里山整備

冬の間に徐間伐した灌木類や
払った枝の類いを破砕処理しました
もちろん
骨っこい?部分は薪として活用しますよ!

信州大学農学部の
里山整備サークル「伊那守」の学生さん
破砕機(チッパー)作業は
あまり経験が無いって事でしたが

5人の学生さん達のおかげで
ホントに作業が捗りました!
ありがとうございました!

お昼は
桜の木陰でお花見弁当!
山菜採りをしたりと
楽しい一日でした

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ワラビ

ワラビ
信州伊那谷に
遅い春が訪れて
桜前線が北上中

同じ場所でも
もう葉桜になっちゃったり
見頃だったり、まだ蕾だったりと・・・

二つのアルプスと
天竜川が織り成す
起伏に富んだ地形は

様々な動植物の多様性を育んで
四季折々に恵みをもたらしてくれます

里山では
そろそろ新緑の季節を迎え
木々や山野草が芽吹き
長い冬の眠りから覚める季節

信州伊那谷南端の某所
某プロジェクトの現場作業も
なんだか久し振り・・・

作業の合間
お昼休みに見付けた
蕨(ワラビ)です!

灰で灰汁抜きしまして
鰹節と醤油をチョロっと
味噌汁にしても美味いですよね~!

いやぁ~残念!昨日はあんまり
ゆっくりお昼休みをしとれんかったもんで
ワラビ採りもできんかったなぁ・・・

新緑を愛で
春の薫りを楽しみ
山菜に舌鼓を打つと!

いやはや最高に贅沢三昧!
田舎ですからね
取れたて新鮮は当然の事
オマケに食材費はタダと言う(笑)

ワラビと一緒に写ってるのは
アケビの葉っぱじゃないかしら・・・?

さて今日は
理想の森プロジェクト伊那谷の
4月の定例作業&春の収穫祭

春の里山で
楽しい一日になりそうです!

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